4 sätt att hacka lök utan tårar

LökOm du i receptsajten Tastelines sökruta skriver ”lök” hittar den 3 761 recept. Utan tvivel är löken en av våra flitigast använda råvaror.

Men varje gång du hackar lök frigörs enzymer som ragerar med svavelhaltiga aminosysror. Dessa irriterar ögats hornhinna och kroppen svarar med att producera tårar. Inte bara väldigt irriterande utan också otroligt jobbigt.

Ett sätt att hantera det är ju att stå ut med tårarna och med rödgråtna ögon söka sympatier hos familjemedlemmar och andra närstående. Men det finns sätt att slippa fälla en endaste tår vid lökskärbrädet. Vi har hittat fyra som funkar.

Läs mer

5 anledningar att skriva dagbok

Franz Kafka, Selma Lagerlöf, Che Guevara och Anne Frank skrev alla dagbok. Varför de gjorde det vet jag inte. Däremot så vet jag att det finns många anledningar att varje dag, eller närhelst man känner för det, skriva ner vad som hänt och hur du tänker om det i en dagbok.

Här är mina fem favoritanledningar till varför du ska pysa iväg till bokhandeln och köpa en bok med lås på.  Läs mer

7 sätt att rengöra grillgallret

GrillJaha. Innan du hann skotta klart kom våren. Och med den också grillsäsongen. Grillen är ju framställd sedan sommartidsomställningen men nu börjar det bli dags att använda de ljumma vårkvällarna till utomhusbrassning av flintastek och grönsaksspett.

Och det är oftast nu, i upptakten till årets första grillkväll som du gör den jobbiga upptäckten. Grillgallret ser ut som resterna av stadsbranden i Sundsvall 1888. Och som alla vet är grillgallret utomhuskökets gordiska knut. Det är vansinnigt svårt att rengöra. Men vi har 7 förslag på alexanderhugg som kan få ditt besvärliga galler skinande rent igen.  Läs mer

Två hemligheter som höjer din flödeseffektivitet

noun_109329_ccAtt få saker gjorda handlar i grund och botten om flödeseffektivitet. Flödeseffektivitet innebär att du snabbt och effektivt får ogjorda saker gjorda. Och den som kvickt får saker ur händerna får mer tid över att göra annat.

Genom att fokusera på flödeseffektivitet undviker du att ha flera projekt igång samtidigt och slipper ha ha många bollar i luften. Och ju färre bollar i luften desto färre riskerar du att tappa.

Men hur höjer man flödeseffektiviteten? Finns det något hemligt recept? Eller något piller man kan ta? Nej det är faktiskt inte så svårt. För att maximera din flödeseffektivitet ska du egentligen bara fokusera på två saker.  Läs mer

Sponsrat: Fimpa flosklerna!

noun_25422_ccDetta inlägg är sponsrat av Canon.

I strävan efter personlig produktivitet och utveckling händer det inte sällan att man stöter på visdomsord, aforismer och ordspråk som kortfattat ska sammanfatta vägen till lycka. Vi på Produktivitetsbloggen är inte sämre än att vi själva har klämt till med citat som ”Losers meet, winners do”, ”Delete, delegate, defer, do” och ”Allt blir ruiner utan rutiner”.

Och visst ligger det något i alla sådana oneliners. Men de har en tendens att bli fullkomligt meningslösa om man inte funderar på vad de innebär i praktisk handling. Att säga ”Ge din hjärna ledigt” betyder ingenting om det inte påminner dig om att samla allt bråte utanför huvudet i stället för i det.

En som på uppdrag av Canon funderat och skämtat lite om det är Jacob Öqvist. Kolla här:

Vilse i verktygsdjungeln

noun_38444_cc”Det är metodiken som är viktig, inte vilket verktyg du väljer” brukar det heta när man pratar GTD. Och visst är det så. När man implementerat metodiken är det lätt att bli beroende. Men verktyget är inte helt oviktigt. Det har jag märkt på en resa jag gjort från mitt trygga vana verktyg ut i det okända.

Nu hör jag dig undra varför jag gjorde det och hur det gick. Jo, det ska jag berätta.  Läs mer

Så här delar du en buljongtärning

Jag kommer tyvärr inte ihåg vem som lärde mig detta en gång i tiden, men nu när jag kan det så känns det hur självklart som helst! Tack!

Att dela en buljongtärning till grytan eller en jäst till bakningen, har aldrig varit enklare. Behöver du en halva så dela den på diagonalen för att vara säker på att få en jämn delning. Då slipper du att mäta upp en halva som du hade behövt om du skulle delat rakt över. Lika smart som enkelt.