Lök

4 sätt att hacka lök utan tårar

Om du i receptsajten Tastelines sökruta skriver ”lök” hittar den 3 761 recept. Utan tvivel är löken en av våra flitigast använda råvaror. Men varje gång du hackar lök frigörs enzymer som ragerar med svavelhaltiga aminosysror. Dessa irriterar ögats hornhinna och kroppen svarar med att producera tårar. Inte bara väldigt irriterande utan också otroligt jobbigt. […]

Rengör grillen med lök

Grillsäsongen är definitivt här och med den kommer den jobbiga arbetssysslan att hålla grillgallret rent. Matlagningsbloggen theKitchn tipsar om ett annorlunda sätt att göra detta på. Hetta upp grillen riktigt riktigt ordentligt, med grillgallret på. Klyv en lök, sätt den på en gaffel och gnugga bort kvarvarande rester från det heta grillgallret. Exakt vad som […]