Matlagning

4 sätt att hacka lök utan tårar

Om du i receptsajten Tastelines sökruta skriver ”lök” hittar den 3 761 recept. Utan tvivel är löken en av våra flitigast använda råvaror. Men varje gång du hackar lök frigörs enzymer som ragerar med svavelhaltiga aminosysror. Dessa irriterar ögats hornhinna och kroppen svarar med att producera tårar. Inte bara väldigt irriterande utan också otroligt jobbigt. […]

7 sätt att rengöra grillgallret

Jaha. Innan du hann skotta klart kom våren. Och med den också grillsäsongen. Grillen är ju framställd sedan sommartidsomställningen men nu börjar det bli dags att använda de ljumma vårkvällarna till utomhusbrassning av flintastek och grönsaksspett. Och det är oftast nu, i upptakten till årets första grillkväll som du gör den jobbiga upptäckten. Grillgallret ser […]

10 trick relaterade till mat

Härom veckan kom jag på något väldigt smart. Åtminstone tyckte jag det just där, just då. Å andra sidan är det ofta så med smarta tips, de behöver inte alltid effektivisera hela din tillvaro. Det kan räcka med att det gör just en sak lite roligare och lite snabbare. Nedan följer 10 trick relaterade till mat.